Agroalimentaire & Pharmacie

Les consultants de NEO2 ont effectué de nombreuses missions dans différents secteurs de l’Agroalimentaire comme : le lait, les plats cuisinés, le sucre, les surgelés, les biscuits, les produits de la mer, …

Nous sommes aussi présents dans le secteur de la Pharmacie sur des procédés comme : la séparation, la formulation et préparation, le conditionnement primaire / secondaire ,le CIP / SIP, …

Nos métiers :

Travaux neufs / Engineering

Responsabilités

Définition des besoins techniques
Réalisation des Etudes d’avant-projet (APS)
Elaboration du planning et des budgets
Réalisation du cahier des charges et des spécifications techniques
Consultation des fournisseurs
Alignement technique des offres
Sélection des fournisseurs
Mise en place des contrats de sous-traitance
Réalisation et Suivi des études de détails (APD)
Réception du matériel sur site
Mise en place et application des règles sécurité / QSSE
Suivi des travaux et du chantier
Mise en service / en production
Formation

Environnement technique

Process
Utilités (chaud/froid, vapeur, air comprimé)
Mécanique (Tuyauterie, Equipements, Thermique…)
Automatisme / Electricité/ Instrumentation
Bâtiment, Génie Civil

Qualification / Validation

Responsabilités

Définition / Approbation :
- Plans de qualification et validation
- Indicateurs de suivi
- Spécifications fonctionnelles
Rédaction :
- Protocoles QC/QI/QO/QP
- Rapports post-exécution
- Documentation formation
Déroulement des tests
Audit BPF/GMP
Validation de procédés
Formation du personnel
Organisation des change control
Coordination et interface avec les autres services
Préparation aux inspections – ANSM et FDA

Environnement technique

Equipements

Remplisseuse
Sas de fumigation
Broyeur / Sécheur / Mélangeur
Lyophilisateur
Mireuse
Fabrication de comprimés :
Dragéifieur
Pelliculeur
Conditionnement primaire :
Strippeuse
Conditionnement secondaire :
Encartonneuse
Fardeleuse
Banderoleuse
Trieuse pondérale
Etiqueteuse / Data Matrix

Procédés / Utilités

Stérilisation
Boucles d’eau
Réseaux de gaz
Systèmes automatisés
Systèmes informatiques

Outils

Qalitel Doc
Qalitel Conform

Procédés & Equipement

Responsabilités

Définition des procédés
Dimensionnement/Datasheets équipements
- Pasteurisateur, échangeur à plaques…
- Pompes, Compresseur, Echangeurs, Colonnes…
- Lignes de tuyauterie
- Instruments
Elaboration / Modification P&ID et PFD
Spécification technique des équipements
Consultation fournisseurs
Participation HACCP et HAZOP
Gestion des interfaces équipement, BE, automatisme, instrumentation,…

Environnement technique

Secteur laitier (fromages, lactosérum, yaourts etc…)
Boissons
Biscuiterie
Panification/viennoiserie
Plats cuisinés
Pet food
Produits carnés, produits de la mer
Séparation
Formulation
Préparation
Conditionnement primaire / secondaire
CIP / SIP

Conception d'installation générale

Responsabilités

Pilotage et Suivi Etudes Calculs (Fluidique, Thermique , Vibratoire, Structure…)
Supervision de l’élaboration des :
- plans d’installations générales,
- plans de structure
- plans d’ensemble
- schémas électriques
- schémas procédés (PFD et PID)
- plans montage & supportage
- des isométriques.
Contraintes d’exploitation, de maintenance, d’ergonomie, de sécurité
Management des projeteurs ou BE externes.

Environnement technique

Process
Utilités (chaud/froid, vapeur, air comprimé)
Mécanique (Tuyauterie, Equipements, Thermique…)
Automatisme / Electricité/ Instrumentation
Bâtiment, Génie Civil

Construction

Responsabilités

Rédaction des procédures de construction,
Animation de la revue de construction,
Organisation & coordination des travaux,
Supervision des entreprises de montage
Supervision des métiers affectés sur le chantier (HSE, Qualité, Ingénierie, Matériel, Logistique),
Suivi du planning et des coûts,
Respect de la sécurité et des plans HSE sur site

Environnement technique

Tuyauterie & Chaudronnerie
Mécanique
Electricité
Automatisme / C.C
Instrumentation
GC
Outils & Normes

Mise en service

Responsabilités

Mise en Service
- Analyse du dossier d’ingénierie,
- Préparation de la mise en service
- Réalisation de la mise en service & du démarrage
- Réalisation des garanties de performance.

Environnement technique

Tuyauterie & Chaudronnerie
Mécanique
Electricité
Automatisme / C.C
Instrumentation
GC
Outils & Normes

Production & amélioration continue

Responsabilités

Production :

Mise en place et suivi du planning de fabrication et d’ordonnancement
Gestion de l’approvisionnement et des stocks
Management des équipes de production
Conduite informatique des procédés de fabrication
Suivi de la productivité

Amélioration continue :

Mise en place du Kaizen, le Lean management et la TPM
Mise en place des méthodes 6 sigma, 5S, SMED, Hoshin…
Cartographie complète des pertes des ateliers de fabrication
Formation des opérateurs

Environnement technique

Outils
- GPAO
- ERP-PGI
- 5S, SMED, 6 Sigma
Instrumentation
- Capteurs
- Métrologie
- Conditionnement des signaux
- Contrôle-commande
Outils & Normes
- HACCP
- HAZOP
- Normes ISO

Qualité

Responsabilités

Rédaction et suivi des cahiers des charges
Traitement des non-conformités
Réalisation des audits
Suivi des indicateurs qualité
HACCP
Mise en place des normes ISO, BRC, IFS
Suivi fournisseurs
Formation du personnel

Environnement technique

Outils
- GPAO
- ERP-PGI
Process
- Ecrémage
- Pasteurisation
- Traitement thermique
- Séchage
- Aromatisation
- Conditionnement
- Réfrigération
- NEP
Outils & Normes
- HACCP
- Normes ISO

Management de projet

Responsabilités

Mise au point / analyse du contrat
Gestion de la relation client ( France ou Export)
Gestion de la relation avec les fournisseurs
Garant de la sécurité des intervenants du projet
Mise en place et suivi du planning
Mise en place et suivi du budget
Suivi des dossiers administratifs et de la documentation d’affaire
Management de l’équipe (Etude, Construction, Project Control, MOE) et des sous-traitants
Gestion des paiements, de la facturation, des litiges et des réclamations

Electricité

Responsabilités

Conception des unifilaires HT/BT
Réalisation du bilan de puissance
Réalisation des calculs (câbles HT/BT, niveaux de courts circuits,…)
Réalisation des Etudes (sélectivité, stabilité, harmoniques, facteur de puissance, …)
Suivi des schémas électriques
Réalisation des spécifications techniques
Suivi de contrat

Environnement technique

Tensions
- HTB (>52 kV)
- HTA ou MT (1 kV – 52 kV)
- BT (50 V – 1 kV)
Matériel
- Cellules HT/BT
- Transformateurs
- Poste HT/BT
- TGBT
- Disjoncteurs HT/MT
- Variateur / Onduleurs
- Câbles HT et BT
- Eclairage
- Courant faible : Transmission des données, contrôle d’accès, détection incendie
Outils
- CANECO HT / BT
- TR – CIEL

Automatisme

Responsabilités

Conception de l’architecture système de contrôle
Réalisation des spécifications générales
Réalisation de l’analyse fonctionnelle et diagrammes logiques (analyse organique)
Réalisation de la liste des Entrées/Sorties
Spécification hardware et software
Suivi des sous-traitants d’automatisme
Vérification des schémas de câblage
Réalisation des FAT/SAT

Environnement technique

Systèmes
- SNCC / DCS
- API / PLC
Matériel
- Foxboro
- Yokogawa
- Honeywell
- Schneider Electric
- Siemens
Logiciels
- Toolset
- PL7 PRO
- Unity,
- Codesys
- TEC4

Instrumentation

Responsabilités

Réalisation de la liste instrumentation
Spécification détaillée des instruments & Datasheets
Réalisation des schémas de montage détaillés (hook-up)
Réalisation des schémas types de raccordement
Participation aux FAT/SAT
Suivi de contrat

Environnement technique

Matériel
- SCADA
  - Capteurs
  - Pression
  - Température
  - Niveau
  - Débit
  - pH
  - Concentration
  - …
- Transmetteurs
- Analyseurs
- Vannes
  - Régulation
  - Tout ou rien
  - Manuelles
  - Papillon
  - …
Normes et règlementation
- ATEX, API, etc.
Outils
- Intools

Références :

Mise en place d’une nouvelle ligne de répartition aseptique ( Budget : 10 M€ ) – Site pharmaceutique.
Réalisation de l’étude, du suivi de chantier et de la mise en service pour un projet d’augmentation de la capacité des réseaux de froid (Budget : 700k€) – Usine de production de Yaourt.
Réalisation de l’étude avant-projet de l’installation d’une nouvelle ligne de production (Budget : 500k€) – Chocolaterie.
Réalisation de l’étude et du suivi de chantier pour un projet de construction de bâtiment de stockage (Budget : 1M€) – Petfood.
Réalisation d’une installation de NEP complète, station et réseaux (Budget : 700k€) – Usine de production de lait.
Revamping de salles blanches et laboratoires, phase réalisation (Budget : 2M€) – Site pharmaceutique.
Conception et Réalisation d’une centrale de pesée (Budget : 1,5M€) – Site pharmaceutique
Mise en oeuvre de le sérialisation sur ligne de conditionnement ( formes sèches ) – Site pharmaceutique.